川根小学校へお茶の入れ方教室へ川根茶業青年団で行ってきました。
自分で急須を使って入れるのは、慣れてはいないようですが、
一生懸命、大切に入れてくれました。最後の一滴まで
いろいろな日本茶を用意して、好きなお茶を飲んでもらいます。
今日のお茶請けは「ぽとり焼き」
高級煎茶は湯ざましをして70度くらいの
湯を急須にいれ 、甘みのあるお茶を
楽しんでいただきました。
大人には、ちょうどよい渋みが、子供には苦く感じること多々あります。
子供には、薄めに出したほうが、美味しさが伝わるのかな・・・
