明日の川根時間の準備に智満寺へ。紅葉も見頃で最高のお茶を楽しんでいただけると思います。川根茶業青年団は茶歌舞伎で五種類のお茶を当ててもらいます。また、品評会入賞茶が飲める極の間もあります。でも、実は私は残念ながら、出席できません。青年団のみんなに頑張ってもらいます。
2013年11月16日土曜日
2013年11月12日火曜日
今季一番の寒さ 初霜
今季一番の寒さで、茶園にも霜が降りました。
全国でも寒さが強くなっているようですね。
お茶の芽も寒さで、しっかりと休眠してくれると思います。
寒さが厳しくなって、暖かいお茶はいかがですか。
2013年11月8日金曜日
カワサキフェスタ 掛川
掛川市にあるカワサキ機工さんのお茶の機械の展示会に行ってまいりました。
年に1回行われます。いろいろな産地の茶農家さんがたくさん来ておられました。
会場にはいろいろな機械が展示されております。
乗用型摘採機
前方には裾刈り機も装着されております。
なかなか良いですね。見た目も格好良い。
これからはこういった機械が主流になりそうです。
実はもうなっている?
建物の中には製茶機械が展示してあります。
写真に写っているのが、蒸機です。
いろいろな機械の新しい技術が見られて勉強になりました。
これからもおいしいお茶が作れる機械を開発していってください。
カワサキ機工さん、どうぞよろしくお願いします。
2013年11月6日水曜日
お茶の入れ方教室 川根小学校
川根小学校へお茶の入れ方教室へ川根茶業青年団で行ってきました。
自分で急須を使って入れるのは、慣れてはいないようですが、
一生懸命、大切に入れてくれました。最後の一滴まで
いろいろな日本茶を用意して、好きなお茶を飲んでもらいます。
今日のお茶請けは「ぽとり焼き」
高級煎茶は湯ざましをして70度くらいの
湯を急須にいれ 、甘みのあるお茶を
楽しんでいただきました。
大人には、ちょうどよい渋みが、子供には苦く感じること多々あります。
子供には、薄めに出したほうが、美味しさが伝わるのかな・・・
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