川根茶品評会審査会

第53回川根茶品評会の審査会がありました。川根茶産地にあるお茶屋さんが自慢のお茶を出品して競い合います。価格によって、3つの部門があります。香級、誉級、特選級とあり、最高級部門は特選級になります。相藤農園も特選級にエントリーしました。結果はいかに、またお知らせさせて頂きます。

 

審査は外観、香気（香り）、水色、滋味（味）で、

審査員の方により厳選なる審査が行われます。 

 

 

 

 香気、水色、滋味は熱湯を注いでから審査を行います。

 

特選級のお茶は、川根茶に相応しい、

尺のある形状なものが多かったです。

 

川根茶業協同組合に加盟するお茶屋さん、さすが　!!